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為什么要多吃五谷雜糧?

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為什么要多吃五谷雜糧?

發布日期:2022-08-12 作者:旺倉 點擊:

連云港大米廠家旺倉小編今天和大家談談多吃五谷雜糧有什么好處。

綠豆

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。  

綠豆粉有明顯降脂作用,綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。


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小麥

軟麥仁的麩質蛋白含量較低,并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高,并被碾磨成普通的、營養豐碩的面粉。為全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類,但這兩個名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區別在于:其麩質蛋白含量。

玉米仁

處于糧食安全的考慮,各國總要貯備一些糧食。玉米固然營養價值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出異麥芽低聚糖,異麥芽低聚糖是益生元里優異的,益生元是益生菌的糧食,對人體的益生菌繁殖有著緊密親密的關系,從而對腸道菌群達到平衡狀態,使得腸道健康。世界玉米庫存量一般占消費量比重的20%左右。

玉米糝

玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢料的排泄。玉米可煮湯代茶飲,也可破碎摧毀后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須,有利尿作用,也對減肥有利。

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